Примерно десять лет назад нейробиологи Кент Берридж и Мортен Крингельбах задали себе простой, но революционный вопрос: а действительно ли можно измерять удовольствие количеством нажатий на кнопку? Может быть, люди нажимают на неё совсем не потому, что им это нравится?
Чтобы ответить на этот вопрос, они разработали остроумный метод. Вспомнив работы Чарлза Дарвина об эмоциональных выражениях у животных, они поняли: если мы хотим узнать, испытывает ли крыса удовольствие, нам не нужно её спрашивать. Нужно просто посмотреть на её морду.
Оказывается, у всех млекопитающих — от грызунов до людей — существует универсальная «гримаса удовольствия». Когда что-то вкусное попадает в рот, животное облизывает губы. Чем интенсивнее облизывание, тем больше удовольствия. Это работает так же надёжно, как термометр.
Вооружившись видеокамерой и терпением, исследователи начали снимать реакции животных на пищу. Они подсчитывали количество облизываний, анализировали интенсивность реакции и сопоставляли это с активностью различных зон мозга.
И вот здесь произошло нечто удивительное.
Когда они повысили уровень дофамина в мозге крыс (либо через генную инженерию, либо с помощью амфетамина), животные действительно начали быстрее двигаться к еде. Они проявляли больше желания, больше мотивации, больше стремления. Но — и это ключевой момент — они не облизывали губы чаще. Еда не становилась для них более приятной.
Более того, когда исследователи стимулировали определённые зоны мозга электрически, заставляя крыс есть, животные при этом трясли головами и вытирали морду — классические признаки неудовольствия, как будто электрический ток превратил сладкое в горькое.
С другой стороны, когда учёные воздействовали на совсем другие участки мозга с помощью химических веществ (энкефалина, анандамида и других), крысы начинали облизывать губы гораздо интенсивнее. Одна и та же еда становилась для них более приятной.
Вывод был поразительным: в мозге существуют две совершенно разные системы. Одна отвечает за желание, мотивацию, стремление. Другая — за само удовольствие, за наслаждение. И они работают независимо друг от друга